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フランスワイン]フィリップ・パカレ ポマール 1er クリュ レ,Philippe Pacalet Pommard 1er Cru(フィリップ・パカレ ポマール,Philippe Pacalet Pommard Premier Cru, Cote de Beaune, France,2018］ポマール/フィリップ・パカレ Pommard/Philippe Pacalet,2019]ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー シェニョPhilippe PacaletのPommard 1er Cru2008年とGevrey-Chambertin2013年のセット。空き瓶　シャトー ムートン ロートシルト 2000。- ワインの種類: Pommard 1er Cru- ワインの種類: Gevrey-Chambertin- ワインの生産者: Philippe Pacalet- ボトルの状態: キャップにひびあり一つは箱有いまや自然派ワインの枠を超えてブルゴーニュを代表する造り手となったフィリップ・パカレ。【パリオリンピック公式 海底熟成ワイン】マーレ・サント・キュヴェ・プレステージ。 彼の原点とも言えるのは、自然派ワインの祖ともいえるジュール ショヴェに師事し、寝食を共にしてショヴェの哲学やエスプリを引き継いだ経験です。Château Mouton Rothschild 1947。目指すべきワインは、それぞれの畑が本来持つ「個性・典型」を表現する事。【Luce 2012】ルーチェ　　（イタリア）。人間の力では変えようのない部分に重要なポイントがあるということを受け入れており、ブドウ樹というひとつの生命が持つ植生こそが最も重要なのであるという、「自然」や「命」に対する最大限の敬意が彼のワインを通して感じられます。ワイン　10本セット　⑨。ご覧いただきありがとうございます。Opus One 赤ワイン 2019。